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Hummus
Artículo del blog original de Guillem Seguí. Conservamos el contenido y la fecha de publicación.
Hummus
Ingredientes:
-400 g de garbanzos cocidos
-Zumo de medio limón
-1/2 diente de ajo pequeño
-45 ml de aceite de oliva virgen
-10 g de tahini
-Sal
-Comino (opcional)
Preparación:
-Incorpora todos los ingredientes en un recipiente y tritura muy bien, puedes usar una batidora, trituradora o thermomix.
-Sírvelo con un poco de aceite de oliva virgen por encima.
*Lo puedes acompañar con palitos de zanahoria, pepino y tostadas.